Tofu bote vidrio bio

El tofu es ideal para elaborar deliciosas recetas vegetarianas y veganas. Este tofu en conserva está elaborado únicamente a partir de agua, soja de cultivo ecológico no GMO y el gelificante nigari. Tiene un elevado aporte de proteínas de origen vegetal, y además es bajo en sal. También es rico en vitaminas y minerales como calcio, hierro, fósforo, manganeso y vitaminas del grupo B. Además, la soja contiene lecitina, una grasa que ayuda a controlar el colesterol, y asimismo contribuye a la protección del corazón gracias a su contenido en fibra, ácidos grasos insaturados y las isoflavonas. Se puede tomar al natural en ensaladas o cocinarse frito, empanado, estofado o a la plancha.